彩虹发糕
猫猫迷你3x
发布于 2015-02-062009
爱折腾美食的我终于遇到了最佳拍档,就是这台“万人迷”原汁机。挑战个多色彩虹发糕也so easy?? 新鲜食材放入果汁杯转一转扭一扭,纯天然色素做的美味营养又健。 我爱Ergo Chef my juicer, 爱这多姿多彩的生活~
材料
红曲100克
紫甘蓝100克
胡萝卜100克
菠菜100克
南瓜100克
紫薯100克
面粉1000克
酵母50克
小苏打10克

做法步骤

1.菠菜、紫甘蓝洗净切段,胡萝卜、南瓜、紫薯洗净蒸熟晾凉

2.把食材用Ergochef榨成汁,紫甘蓝加少量小苏打调成深浅两种颜色

3.蔬菜汁分别加入酵母温水面粉和成软硬适中的面团

4.然后擀成比6寸模具略小的七张面饼; 把擀好的面饼按照彩虹的色彩排列顺序依次放入模具中,可以在每层面饼上抹适量清水以便更好地粘合

5.放温暖处发酵至模具的八分满,冷水上锅,大火烧开后转中火蒸30分钟,关火5分钟后开盖

6.看到就有食欲了吧?

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