1 做法步骤

1、四季豆洗干净，切段

2、肉末，放一点生抽和生粉腌制

3、蒜剁碎，干辣椒、花椒适量备用

4、油锅烧热到八成，放入四季豆油炸

5、表皮起皱捞出

6、锅里留少量油，放入花椒

7、花椒颜色变深即可放入蒜末

8、放入肉末跟干辣椒翻炒，炒香即可放入四季豆，起锅时放入适量盐和鸡精

9、成品！本来我还买了芽菜，忘记放了，喜欢吃的宝宝可以自己添加，在炒肉末之前和蒜蓉一起翻炒再放肉末哈。