披萨蛋饼
yaozi50
发布于 2016-12-221564
上世纪90年代,必胜客在中国北京开设了第一家分店,首次将披萨文化传入了中国。这种“馅儿在外面的馅饼”一摆上中国人的餐桌,立马成为了餐桌上的焦点。披萨好吃又让人觉得新鲜,但是没有烤箱又不能做,于是勤劳智慧的中国人就想出了各种办法来做披萨——用锅做一块面饼,在面饼上撒料就完成啦! 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。用鸡蛋做成的披萨,好吃又营养喔!
材料
彩椒2个
洋葱1个
培根100克
面粉100克
芝士100克
鸡蛋3个

做法步骤

1、彩椒切丝

2、培根切条

3、洋葱对半切开后切条

4、打散3个鸡蛋,搅拌均匀后加盐

5、将面粉倒入蛋液中,搅拌均匀至颗粒消失

6、锅中倒油,转小火,倒入蛋液,使蛋液均匀地铺满锅底

7、关火后在蛋饼上铺上洋葱、彩椒和芝士

8、盖上锅盖,开小火焖3分钟

9、披萨蛋饼完成!

小贴士

1.芝士要用马苏里拉芝士哦,这样才会拉丝!

2.彩椒及洋葱的用量可按个人喜好改变

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