1 做法步骤

1.将鱼肉切丁，剁成泥；

2.将洋葱切丁，小葱切碎；

3.一起放入剁好的鱼肉中，加入盐，用筷子往一个方向搅拌上劲；

4.将上海青切去尾端，放入开水中焯水30秒；

5.捞出放入辅食机中，加入清水打成汁；

6.将打好的蔬菜汁倒到碗中，打入鸡蛋，加入面粉，搅拌成面糊；

7.平底锅倒入油，油热后倒入蔬菜面糊；

8.煎至蛋饼表面凝固；

9.取出蛋饼，铺上准备好的鱼泥，稍微按压；

10.卷起蛋饼，放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右；

11.切成2厘米左右的厚度，就可以享用啦！

2 小贴士

不少宝宝都喜欢鸡蛋饼的香味，里面再包裹上新鲜的肉泥或者鱼泥，搭配一些宝宝爱吃的蔬菜，蛋卷荤素搭配，营养均衡的同时口感也非常的细腻，我们下期宝宝餐餐见！