1 做法步骤

1.玉米面和白面比例1:1加入适量奶和成面糊；

2.面糊的浓度以画出的图案五秒钟不消失为佳；

3.平底锅刷油，油热用勺子垂直倒入面糊，自然摊成饼（每次用勺子舀的时候搅拌一下避免沉淀），一个平底锅可以同时做三到四个饼；

4.小火至两面金黄奶香玉米面饼就做好了（中火也可以，小火煎出来的饼不会有糊的痕迹，并且颜色漂亮，只是慢一点）；

5.搭配清粥小菜，味道好极了。

2 小贴士

1.面糊的浓度以画出的图案五秒钟不消失为佳。

2.用勺子垂直倒入面糊自然就摊成面饼了。

3.中火也可以，个人喜欢用小火，小火煎出来的两面金黄不会有糊圈。