1 做法步骤

1.把牛肉切片加入盐、味精、黑胡椒粉，腌半小时以上，加入地瓜粉，菜洗净切段备用。

2.锅热后放姜片爆炒至油热；

3.油热后加入抓过地瓜粉的牛肉。

4.炒至牛肉8分熟捞出控油备用。

5.锅底留下的油放入备好的蔬菜炒香。

6.再倒入炒好的牛肉快速拌匀。

7.加入2勺黑胡椒汁快速拌匀出锅盛盘。