1 做法步骤

1.四季豆两头摘掉，拉掉中间的筋，切碎；

2.切成这种状态就可以啦；

3.葱和姜切小块，可以再切小一点，吃的时候连着菜一起拌了，但我家不喜欢吃葱姜，所以切的稍大一点，好挑出来；

4.炒锅上火烧热，放适量油，炸香葱姜；

5.放入五花肉馅炒出油；

6.放入四季豆翻炒；

7.四季豆要多少一会儿，锅干的话可以加适量水；

8.快到熟的时候，放少许生抽和橄榄菜，继续翻炒；

9.加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。

10.最适合配米饭啦。

2 小贴士

因为生抽和橄榄菜都有盐，所以基本这个菜可以不用再放盐了，如果橄榄菜放的少，可以尝一下，需要放盐的话可以加一点盐进去。