1 做法步骤

1.牛肉切片用墨西哥烤肉辣酱提前腌制15分钟，墨西哥烤肉辣酱制作：1大勺蒜泥，一颗胡椒碎，1茶匙孜然粒，1棵辣椒，50毫升柠檬汁，半茶匙盐，半茶匙糖，2勺橄榄油投入破壁机打碎

2.用香菜柠檬洋葱食盐做一个调味料。虽然简单，但是是塔可不可缺少的味道

3.玉米面粉高筋粉2:1混合

4.加入适量开水

5.搅拌后揉成团

6.取一小团擀成薄饼

7.无需放油，放入美亚不粘锅内干烙

8.表面胀气翻至另一面

9.另一面胀气后拿起在面杖上搭一下

10.呈对折开放式口袋状 依次烙完剩余面团

11.无需用油，直接放入美亚不粘锅煎制

12.看起来似乎很可怕的黏底仍然能够轻易擦除

13.放入洋葱香菜料、肉

14.搭配自己喜欢的蔬菜即可

15.尽情享受

16.美味

2 小贴士

1、当塔可包括玉米饼、肉、墨西哥辣酱、洋葱基本上就是完整的美味；

2、当地人大部分是使用两张饼重叠来制作，一方面耐饥饿一方面还可防止馅料泄露，如果考虑到卡路里可以使用一张；

3、使用体验：在制作塔可的过程中有烙、煎步骤，这都是非常需要一把好的不粘锅来助力的。美亚干烙无油烟，特有聚能锅底导热均匀，另肉质鲜嫩多汁。一把好锅，不去墨西哥，就能吃到塔可的精髓。