1 做法步骤

1.龙眼去壳去核（可以用龙眼干，也叫桂圆），枸杞洗干净，生姜洗干净去皮，切丝；PS：红糖粉没有拍照，因为我买的是袋装，太早拿出拍照容易成团。

2.龙眼、枸杞、生姜一起放入锅中，加矿泉水800ml，盖上盖子；

3.煮沸之后加入红糖粉，稍微拌均溶解，继续盖上盖子；

4.转为小火熬五分钟，即可。PS：煮好之后不要马上开盖，让气流回流到锅中。

2 小贴士

1.龙眼可以用干的，量就适量的减少；

2.生姜切碎丝，容易熬出味；

3.用红糖或黑糖，比白糖、冰糖效果好。