1.桃子去皮去核、切块加糖腌制。我的切块造型是把桃子切成一块月牙状,然后对切能方便取出。
2.等待桃子腌制出水后放入锅内,加水、柠檬汁煮到桃子软烂。 柠檬汁我比较后面才放,怕清香的味道都散发走,然后我用的是硬桃子,所以等待的时间长一点。
3.取出桃子块和汁水冰冻,注意放凉以后再放冰箱。
4.喝的时候取出冰冻好的桃子块和汁水。
5.冲入苏打水或雪碧,喝起来桃味浓郁。
桃子品种不同,煮出来的颜色不同,有点桃子煮了发黄,有的则橘粉色很好看。红红的水蜜桃可以煮出橘粉色,如果想红色更多,可以连着果皮煮,或者加一点点杨梅肉。