1 做法步骤

1.家里找到一块雪花牛肉。准备做汉堡里的牛肉饼；

2.牛肉剁馅，加盐，黑胡椒，洋葱碎，少许糖，酒，鸡蛋液搅拌均匀；

3.锅加热，融化黄油；

4.油温略高时下牛肉饼，两面煎定型。大火锁住水分，然后转小火煎熟；

5.准备百吉福干酪片，和酱汁；

6.将牛肉饼放在汉堡胚上，上面盖一片百吉福干酪片；

7.进烤箱加热至干酪片融化，同时把汉堡胚烤脆；

8.烤好后取出，加一片番茄，少许生菜丝，一个煎蛋，视个人口味加酱汁，我这里加的千岛酱，番茄沙司；

9.完成。切开看一下，多汁的牛肉饼，和溏心的煎蛋，一口要下去满足极了。