1 做法步骤

1.香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀。

2.烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放入油菜。

3.不用盖锅盖，1分钟就熟了。

4.油菜摆盘。

5.油热给姜丝。

6.放入香菇。

7.给一大勺蚝油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒。

8.炒到香菇软软的。

9.给一点水淀粉，撒点芝麻就好了。

10.好吃。

2 小贴士

焯水油菜放盐，可以使菜颜色更绿，放油也是使菜颜色漂亮，口感更好。