蘑菇培根意面
麻黄汤11
发布于 2016-12-061612
超市买菜的时候发现蘑菇很新鲜,也很可爱,就各种买了些,把这些蘑菇做成了意面酱,很美味哦,这个量还比较多,吃不完放冷藏,两个人可以吃2-3天左右哦难度:切墩(初级)时间:10~30分钟
材料
意面适量
白玉菇300g
蟹味菇300g
海鲜菇300g
洋葱半个
番茄酱120g
适量
适量
黑胡椒粉少许
清水少许
黄油20g
水淀粉适量
培根5片

做法步骤

1.各种菇洗净控水,切小碎丁,洋葱,培根切碎备用;

2.锅中放黄油,小火加热至融化;

3.开大火,放入洋葱爆香;

4.放入培根炒出香味;

5.再放入蘑菇丁,加少许清水翻炒一会儿,盖锅盖略煮一会儿,把蘑菇的香气煮出来;

6.加入番茄酱,糖和盐继续翻炒至熟,糖的量比盐稍多些,蘑菇会出水,最后试情况勾水淀粉收下汁,如果汤汁不多就不用加水淀粉了;

7.酱做好后煮面,水开后放入意面,加少许盐,煮8-9分即可,捞出意面,可以拌入少许橄榄油防粘连;

8.盛盘,放入蘑菇酱,撒黑胡椒粉,开吃;

9.味道棒的很!

10.美味

11.过瘾!

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