1 做法步骤

1.备好材料

2.紫甘蓝洗净，切碎

3.白菜洗净，切碎后抓干水分

4.肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中，加入肉馅调味汁

5.搅拌均匀至肉馅上劲

6.取饺子皮，放上适量肉馅包成自己喜欢的形状

7.把包好的饺子放蒸屉里

8.放入蒸汽炉

9.选择菜单8包子，蒸17分钟

10.我家喜欢的蘸汁：淘大高鲜酱油、蚝油、蒜末、辣椒、淘大芝麻油，如果有葱还会加点葱

11.蒸好的饺子配上蘸汁就可以开吃啦

2 小贴士

1. 紫甘蓝加热后很容易变黑，如要保持紫色，制作前加点醋拌一拌 2. 我们家比较喜欢吃蒸饺，可根据自家口味做水饺等。