天气越来越暖和,各种酸奶和水果奶昔也越来越惹人喜爱。用健康美味又颜值高的红心火龙果和清爽营养的酸奶制作一杯红心火龙果酸奶奶昔,粉嫩的淡紫色给春天也带来了美丽的好心情~很幸运获得了苏泊尔破壁机的试用机会。这款破壁机跟我以往用过的破壁机略有不同,结实厚重的材质,大气时尚的外形,桶壁全部是都玻璃材质的,更加安全健康,也便于清洗。功能多样强大。这款破壁机制作奶昔的工作流程是打了十几秒之后稍加停顿,然后继续打,这样循环几次完成的,这样可以让食材充分混合,而且可以避免裹入很多的空气,这样成品更加细腻,不会出现过多气泡而影响口感。难度:切墩(初级)时间:10分左右
- 材料
- 红心火龙果半个
- 自制原味酸奶400ml
- 砂糖适量
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做法步骤
1.切开半个红心火龙果,取出果肉,切成小块。
2.将红心火龙果小块放入破壁机桶内。
3.再加入制作好的原味酸奶,根据个人口味加入适量糖。
4.选择“奶昔”功能,这个过程耗时1分钟。
5.按下“开始”按钮,破壁机开始工作。苏泊尔的这款破壁机工作流程是打了十几秒之后稍加停顿,然后继续打,这样循环几次完成的,这样可以让食材充分混合,而且可以避免裹入很多的空气,这样成品更加细腻,不会出现很多气泡而影响口感。
6.制作完成,将奶昔倒入杯子里就可以享用啦。
7.成品很细腻哦,颜色粉粉的也超级美貌,很春天的一款奶昔饮料~
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小贴士
我用的是自己制作的酸奶,是无糖的,所以打奶昔的时候另外加入了糖。如果用的是有糖的酸奶可以不加糖。或者加入蜂蜜也是可以的。