1 做法步骤

1.准备材料；

2.鸡蛋放入凉水中煮熟，用凉水冲洗一下敲碎；

3.放大半锅凉水，放入茶叶和桂皮等大料大火煮开；

4.再把鸡蛋放入；

5.放老抽、生抽；

6.放盐、糖；

7.煮开后改中小火煮5分钟左右关火。浸泡过夜最入味；

8.很香。

2 小贴士

卤水要没过鸡蛋，这样容易入味。我着急拍照，浸泡时间短所以颜色不是很深。