酸辣土豆丝
一直不认命云子
发布于 2016-12-012399
激发食欲的家常菜~酸爽开胃 赶紧试试吧~
材料
白糖半勺
一勺
两勺
大蒜2瓣
红尖椒一根
土豆一个
鸡精一茶勺

做法步骤

1.土豆去皮切细丝 然后放入清水浸泡洗净淀粉 再放入沸水中焯一分钟捞出用冷水冲一下沥干水

2.锅内倒入适量油 放入切好的辣椒和大蒜

3.再倒入土豆丝 加盐和白醋炒两三分钟 撒上鸡精即可

小贴士

1.土豆丝焯一分钟就够了 不然口感不好 2.土豆丝放入清水中浸泡能去除土豆淀粉防止沾锅

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