1 做法步骤

1.辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝。

2.酸菜切碎。

3.适量油6成热下姜蒜片爆香。

4.下辣椒圈和酸菜翻炒。

5.肥牛下锅炒散，烹入料酒。榨菜丝放进去。

6.加2勺甜辣酱。

7.加入适量多的水，看自己的需要放。

8.最后加入一块浓汤宝，没有可免。调入盐。

9.肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了。

10.水开下挂面煮熟。这香雪挂面是真好，劲弹面香。

11.面条捞入碗里。

12.舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上面。

13.酸汤肥牛面，太很劲爆了。

14.成品

2 小贴士

不喜欢吃酸的酸菜可以少放一点儿。辣度也可以自己掌握。