1 做法步骤

1.四季豆浸泡洗净摘去两端折成2小段。

2.开水加入少量花生油放入四季豆焯水捞出沥干。

3.无油热锅干煸豆儿至虎皮。

4.加入花生油，蒜片，干辣椒翻炒一下。

5.加入盐，白糖，陈醋，小米辣翻炒均匀裝盘出锅。

6.成品

7.成品

8.成品

2 小贴士

先烘炒四季豆的水份后再加入花生油爆香蒜头和爆炒四季豆。