臭豆腐米线
yuqianfang飘雪
发布于 2016-12-012971
云南的米线有千百种做法,源于人们对米线的热爱,不管到哪里,有碗米线就好。今天做的臭豆腐米线又是一个种米线吃法。而且制作过程仅用了7分钟,够快吧!
材料
臭豆腐100g
茼蒿3根
米线250g
芝麻油数滴
酱油1勺
油辣椒适量
高汤或水适量

做法步骤

1.臭豆腐洗净切小块,茼蒿洗净切段,米线洗好备用。

2.锅里放适量水,放适量芝麻油,待锅底有小水泡时放入臭豆腐。

3.水开后放入茼蒿,韭菜。

4.接着放入米线,一勺酱油。煮涨即可起锅。

5.盛碗里,加适量油辣椒。味道棒极了!(臭豆腐依个人口味适量增减;韭菜纯属纯属个人口味;我的放了酱油就不放盐,咸度刚好)

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