1 做法步骤

1.野荠菜；

2.洗清焯水；

3.切成末；

4.荠菜和肉米，加盐，糖，味精，麻油，胡椒粉；

5.拌和均匀；

6.糯米粉加水做成团，取小团如图加工，放进馅，用手挫圆；

7.下锅煮，汤圆浮起加冷水煮，再浮起，煮两分钟起锅；

8.紫菜，虾皮，盐，味精，放汤圆，加麻油；

9.切开的汤圆，不要太好吃。

2 小贴士

加工比肉汤圆难一点，馅比较散，包的技术难度大一点。