1 做法步骤

1.用200克牛奶，放在炉子上用小火煮开；

2.加入两个蛋黄，在小火煮开，边煮边搅动，不要让他结块；

3.这是煮好的牛奶蛋液，加入20个的炼乳；

4.把淡奶油用打蛋器加入20克白糖打发，这个时候把柠檬汁放在里面一起打成摩丝装就可；

5.把打发好的谈奶油慢慢到入淡黄液里，搅拌均匀即可；

6.放在冰箱里冷冻6小时拿出来即可。

2 小贴士

加入炼乳会使冰淇淋更香甜，添加柠檬汁更加爽口。