1 做法步骤

1.黄酒浸泡阿胶3天（最好敲碎浸泡）这样软化的比较快；

2.冰糖敲碎，核桃仁、黑芝麻锅中炒熟，红枣去核剪碎；

3.将浸泡的阿胶放入炖锅（快炖档）30分钟后搅拌，看看阿胶有没融化，继续炖，适时搅拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化；

4.加入核桃仁边炖边拌；

5.加入红枣，黑芝麻搅拌均匀，边炖边搅成粘稠状就好；

6.取个保鲜盒垫一张保鲜膜倒入炖好的阿胶膏，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏24小时，（垫保鲜膜是为了方便取出阿胶膏，不然黏住很难拿出来)；

7.取出切片；

8.放乐扣保鲜盒0度冷藏，随吃随取。

2 小贴士

1、不可多吃，每天一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠；

2、感冒发烧期，女性例假停止服用。