小羊肖恩麻酱三明治
猫猫迷你3x
发布于 2016-11-293327
用破壁机把烤熟的花生和炒熟的芝麻打成麻酱,再也不怕添加剂问题了。多做一些密封保存,除了拌面,拌凉菜,还能用来做吐司夹层,棒棒哒。
材料
鹌鹑蛋1个
15克
香肠少许
奶酪1片
海苔少许
吐司片几片
植物油适量
芝麻30克
花生100克
青菜少许
饼干碎少许

做法步骤

1.花生洗净,擦干,摊平在烤盘上;

2.入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右,晃动烤盘翻面后再烤5分钟左右;

3.取出会听到噼啪的外皮胀破的声音,稍晾凉后搓去外皮;

4.晾凉花生的同时,将白芝麻淘洗干净,入不粘锅中,小火炒出香味;

5.和花生一起倒入破壁机,加少许植物油和糖,用搅拌功能磨成细腻的糊状。不喜欢加糖的也可以不加。如果不加植物油,一是很伤机器,二是容易粘在内壁上,得手动拨一下;

6.吐司用三寸花型慕斯模具切出羊爸爸和羊妈妈的轮廓,两片为一组;

7.同理,用小的花型饼干模具或其他模具,切出小羊的轮廓;

8.在其中一片上抹上做好的花生芝麻酱,另一片对齐花型盖好;

9.把海苔用剪刀剪出小羊头部的轮廓,再放在奶酪片上,用刀沿周围刻出形状;

10.将奶酪片和海苔用少许花生芝麻酱粘在身体中间;

11.用少许融化的白巧克力在脸部挤两个小球,没凝固的时候放两粒黑芝麻当黑眼球。用香肠刻出羊妈妈的蝴蝶结,羊爸爸的领带和羊宝宝的小花;

12.摆盘,煎一个鹌鹑蛋当太阳,捏碎的奥利奥饼干当泥土,黄瓜或者其他时蔬充当草地即可;

13.夹馅也可以用其他酱料,随个人喜好吧;

14.眼睛用巧克力点的,也可以用蛋清和黑芝麻来做。

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