好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★★
藏面略似西北拉面,但风格迥然。藏面要事先压出来煮熟,然后晾干,吃时放入滚烫的牛肉汤中即可。
推荐:光明港琼甜茶馆
参考价格:10-20元左右。
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,食用时拌和酥油茶用手捏成团吃,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。与酥油茶一起搭配,别具一番风味。不过初食糌粑可能会吃不惯,建议酌情少点。
推荐:大玛拉餐厅
参考价格:10元左右
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
在北京东路一些主要的街拐角和八廓街胡同里一些不起眼的小卖店都能看到这种以罐头瓶为单位的酸奶卖。拌上白糖拿勺子舀着吃,够酸够甜够浓稠,才叫地道。
推荐:北京东路、八廓街胡同小卖店
参考价格:5-10元左右。
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★☆☆
牦牛肉有多种吃法,凉拌、烧烤、涮火锅或者炒菜都是不错的选择。当然,酒要喝当地的青稞酒。肉香且带有一点野味,目前已经有牦牛肉的加工厂,做成真空包装的熟食,游客购买起来也十分的方便,并能够带回家赠送朋友。在西藏当地餐厅均可吃到。
推荐:藏家宴(团结新村店)
参考价格:30-50元左右。