龙井茶的功效与作用
苏州亚洁发布于 2017-01-040
9 抑制动脉硬化
龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人，高血压和冠心病的发病率相对较低。
10 防龋齿
龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
11 抑制癌细胞
龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。因此对癌症有一定程度的抑制作用。
12 生津止渴
人体因出汗而使钠盐、钙盐、钾盐和维生素B、C等营养素缺乏引起渴感。其中维生素C引起渴感的作用最明显。而龙井茶中富含维生素ｃ和有机酸，能够促进口腔唾液的分泌，茶中所含的糖类、氨基酸和果胶等与唾液发生化学反应，起到生津止渴的作用。龙井茶所含咖啡碱还能控制体温中枢调节体温。茶汤中的多酚类物质与各种芳香物质结合，能使人的口腔产生鲜爽的滋味。
