龙井茶的泡法
黎明青空
发布于 2017-01-040
龙井茶是中国著名绿茶,我国十大名茶之一。这里介绍龙井茶的冲泡方法。

龙井茶的泡法(常规泡法)

第一步投茶

投入3克左右嫩芽得绿茶(龙井茶)于玻璃杯中。

第二步洗茶

往杯中注入80-90度开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶汤。

第三步注水冲泡

再往杯中注入80-90度开水,约7分满,待茶叶吸水舒张。

第四步品饮

浸泡3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上。

龙井茶的泡法—上投法

第一步

准备透明玻璃杯(杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

第二步

静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

第三步

茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

第四步

再仔细些欣赏。

第五步

可以品饮了。

龙井茶的泡法—中投法

第一步

准备透明玻璃杯(杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

第二步

待茶叶舒展后,加满开水。

第三步

可以喝了,但还是难舍,容你再多看她几眼。

龙井茶的泡法—下投法

第一步

准备瓷盖杯(杯子大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。

第二步

加入少许适温开水。

第三步

拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

第四步

待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。

第五步

等待茶叶溶出茶汤。

第六步

用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

第七步

倒入小茶杯中品饮。

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