龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小,但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井,让你头脑清醒、思维活跃。
细菌本身是由蛋白质构成的,龙井茶叶中含有的茶多酚和鞣酸等物质能够凝固细菌中的蛋白质,茶多酚与细菌中的蛋白质相遇后,细菌即死亡,因此龙井茶在抗菌消炎方面的功效显著。
茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。
多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的,茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料。