1 糖尿病人什么不能吃

第—类

合糖量高的食品，如甘蔗、白糖、红糖、巧克力、果脯、果汁、果酱、水果罐头、甜饼干、甜面包、甜蛋糕、甜饮料、冰汉淋等等，以及一些糖制食品或蜜制食品。吃了上述食品后易使血糖升高，加重病情。

第二类

富含胆固醇及动物脂肪的食品，如蛋黄、猪油、牛油、羊油、肥肉、动物的脑、心、肝、肾、肺等等。吃了上述食品后易使血脂升高，发生动脉硬化，甚至并发冠心病、高血压病、脑梗死、脚趾坏疽等疾病。

第三类

合淀粉较多的食物，如粉条、粉皮、红薯、土豆等等。因为淀粉在体内会转化成葡萄糖，从而使血糖升高。如果吃了含淀粉多的食物，则应相对减少主食量。

2 糖尿病可以吃哪些东西

第一类：五谷杂粮

如黄豆面、黑豆面、养麦面、小麦面、玉米面、高粱面等等。这些食物含有大量纤维素、维生素、微量元素，可作为主食．每天不超过300克，长期食用，可降低血糖、血脂。

第二类：豆制品

如豆腐、豆浆、更粥、豆糕、豆腐皮、腐竹、腐干等等。这类食品含有丰富的蛋白质、无机盐，且豆油含有不饱和脂肪酸，具有降血脂作用，是糖尿病病人的理想食品。

第三类：水果蔬菜类

如苦瓜、南瓜、黄瓜、山药、魔芋、洋葱、芹菜、木耳、香菇、番茄、桃子、香蕉、苹果、空心菜、胡萝L．、紫菜、海带等等。这些食品含有丰富的纤维素、维半素，可以降低血脂、血糖。

第四类：肉蛋类

如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类(最好是黄鳝)等。这类食品含有丰富的人体必需的动物性蛋白质，营养丰富，不可缺少。以上各类食品要合理搭配，多样化，少量化，要照顾到营养全面，又不要营养过剩，以免造成肥胖，加重病倩。