宝宝1岁半之内,奶制品是孩子的主要食物来源。可以是母乳,配方奶粉,对牛奶不过敏的宝宝,在1岁后也可以喝牛奶。妈妈们对DHA十分熟知,它对宝宝大脑神经、视觉发育都起着非常重要的作用,因此,想要提升宝宝智力,DHA是必不可少的。
DHA最早是在母乳中发现的,能给宝宝提供母乳喂养就最好了,当不得不中断母乳时,给孩子选择含有DHA的配方奶粉也是不错的选择。
低脂肪高蛋白的海鱼中富含DHA,妈妈可以多给孩子吃,鳕鱼、银鲳、多宝鱼等,这些海鱼污染少,大多为自然生长,营养价值高,肉质细嫩十分美味,是食补DHA的好帮手。(淡水鱼补充DHA的效果也是不错的,只是淡水鱼容易被污染,因此宝宝吃海鱼更放心些。)
虾的营养价值极高,富含蛋白质、钙、磷、铁、锌,维生素B12等,是可以为大脑提供营养的美味食品,深受孩子的喜爱。为了减少过敏的发生,孩子1岁后,才能吃虾、蟹、贝壳等海鲜,虾自带鲜美的口感,不建议在食物中加入糖、味精等调料。
鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,被科学家称之为“理想的营养库”。蛋黄中的脂肪多属于卵磷脂,能够帮助孩子的神经细胞生长,有助于增进神经系统的功能,是很好的健脑益智食物。(建议,等宝宝8个月后再开始添加蛋黄,有些孩子会出现对蛋黄过敏的情况。)
另外,坚果同样能够提高孩子的智力。松子、榛子、葵花籽等坚果中都含有大量的不饱和脂肪酸,以及丰富的矿物质,营养价值高,适合孩子食用。(孩子在咀嚼干果时,不要让孩子追逐打闹,以免呛入气管发生危险)