人体吸收后99%的钙会用来建构强健的骨骼和牙齿,其余1%的钙则是拿来维护神经传导、肌肉收缩、电解质平衡的正常运作。
当钙、镁、钾三者不平衡的时候人体容易抽筋,适当的补充钙质也可以预防抽筋的问题喔!所以「钙」的功能不单只是我们一般认知的预防骨质疏松,在人体中也扮演着维持身体正常运作的重要角色。
对于小朋友而言,缺钙最大的危机在于会影响骨头、牙齿的健康,也会导致肌肉、神经的发育不良,连带的电解质不平衡问题也会出现。顺道一提,钙可以稳定神经,压力大或睡不好的人也可以适当的补充钙质改善,可见缺钙对于人的身、心都会有不少的影响。
钙和铁的补充需间隔一个小时以上,才不会因为钙铁间的拮抗作用阻碍彼此的吸收。
婴儿期的小朋友对钙质的吸收率是一生中最高的时候──可以到达60%左右的吸收率,之后会逐渐下降直到步入青春期又再次攀升,其实我们可以发现,钙质的需求率是在人体有长高、长壮的需要时就会大幅增加,比方说哺乳期间的女性要供给宝宝较多的养分所以钙需求量增大亦是如此。
无论是还在喝配方奶、母奶的小寳寳,又或者是已经开始添加副食品的小朋友,甚至是能吃固体食物的幼童,对于钙质的补充都是不容忽视的,对于不同年龄层的小朋友而言,每日所需的钙质量当然也有不同:
(1)0到2个月:1日200毫克。
(2)3到5个月:1日300毫克。
(3)6到11个月:1日400毫克。
(4)1岁到3岁:1日500毫克。
(5)4岁到6岁:1日600毫克。
那么,钙摄取过多会不会对身体造成危害呢?关于这一点,每人每日每餐能摄取的钙质吸收量有一定的量,所以爸妈不用太担心钙质摄取会有过量的问题,因为一般国人的钙摄取量明显不足,只是需要注意钙和铁的补充需间隔一个小时以上,才不会因为钙铁间的拮抗作用阻碍彼此的吸收。
成年的国人其钙质摄取量明显低于1日1000毫克的建议值──每日只有摄取约400到500毫克的量,虽不至于立即有明显的危害,但已呈现缺乏的状态。
孕妈咪1日的钙质需求是1200毫克,这是由于妈咪必须供给孩子足够的钙质帮助胎儿的发育成长,所以比成年人又再多了200毫克。抽筋的孕妈咪建议钙质一定要摄取充足,才可以减少抽筋的发生机率。