更年期的女性更容易肥胖,而肥胖是各种慢性疾病的主要风险因素之一。为了控制体重,就需要控制热量,也就意味着控制食物总量。但也不能盲目节食,还需要兼顾营养的全面和均衡。
过多摄入富含饱和脂肪的食物,会增加患心血管疾病的风险。按照老年女性每天1 800千卡的推荐摄入热量,每天大约可以吃14克的饱和脂肪,也就是两块肥肉的量。
含糖食物热量高,不利体重的控制。升糖指数高的食物导致血糖波动大、增加尿酸浓度从而增加痛风的风险等。所以更年期女性应少吃甜点、含糖饮料等。
过多的盐会增加高血压的风险,而中国人的食盐摄入量本来就普遍偏高,随着年龄的增长,味觉退化,口味变得更重,更容易摄入过多的盐。除了烹饪时放的盐,还应注意少吃酱腌食品等高盐食物。