1 做法步骤

1.洋葱去掉外皮后，洗净，拭干水分，切丁；

2.西红柿去皮后，切小丁；

3.大蒜切碎；

4.热锅里放入黄油；黄油融化后，将洋葱、大蒜放进锅里翻炒；

5.炒出香味后，放入西红柿，大火翻炒；

6.西红柿炒至糊状后，放入白糖；

7.放入黑胡椒；牛至叶、罗勒；

8.不时翻炒几下，以免糊锅，最后调入适量盐，翻炒均匀；用无油无水的容器，装起来，密封保存在冷藏室里即可。

2 小贴士

1、西红柿可以不用去皮； 2、披萨酱炒干一点，做披萨更好； 3、可以密封保存3-7天；