1 做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.牛肉切小块冷水焯烫。

3.砂锅中放入葱、姜、红枣、党参和适量的热水。

4.再放入焯烫过的牛肉。

5.加入料酒。

6.加盖大火煮开小火慢煲1个半小时。

7.然后加入去皮切块的土豆，胡萝卜继续小火煲至30分钟。

8.加入盐调味即可关火。