1 做法步骤

1.雪梨洗净，削去外皮

2.把擦板架在砂锅上

3.用擦板擦出梨蓉和梨汁

4.红枣洗净去核切片，老姜去皮切丝，冰糖敲成小粒备用

5.将红枣、老姜、冰糖放入装有梨蓉和梨汁的砂锅中

6.用大火煮开，转小火慢慢熬25分钟左右

7.取一只碗，在上面放一块蒸笼布（或者细纱布），将梨蓉连同汁水倒在蒸笼布上面

8.将蒸笼布四角提起

9.用手使劲挤出所有的梨汁

10.将挤出的梨汁倒入砂锅中，大火煮开后转小火慢熬，直至梨汁变得十分粘稠即可关火

11.将梨汁倒入碗中放凉

12.加入蜂蜜调和均匀

13.装入用热水消毒过的密封瓶中，放入冰箱，饮用的时候取1-2勺用温开水调和即可。