1 做法步骤

1.肥肉一块洗净，晾干水份

2.切成小粒

3.锅内放少量油，烧热，倒入肥肉丁。

4.小火煎，一定要小火，中间翻动一下。

5.如果有油溅出，就可以用锅盖，必须小火

6.如果有小的肥肉粒已经变黄，可以用锅铲推到无油的一边。

7.煎至金黄即可盛出食用了。