1 做法步骤

1.腊鱼切块。

2.油热后，放入鱼块小火慢煎至两面金黄，将鱼起锅。

3.准备好生姜，大蒜，干辣椒。

4.将鱼起锅后剩下的油，放入生姜，大蒜，干辣椒煸炒。

5.放入煎好的鱼块如果翻炒，均匀的粘上调料，放入老抽适量。

6.放入适量的水，中火煮3-5分钟即可，让鱼块变的稍微的软些更入味。