1 做法步骤

1.紫薯

2.紫薯去皮.

3.用小勺压成紫薯泥

4.南瓜子备用.

5.将紫薯泥与绿豆沙分成两份.

6.将紫薯皮按扁，包入绿豆沙.轻轻的拧紧.

7.月饼模具内刷少许油，将包好的紫薯团放入模具中

8.轻轻的按边压紧.

9.脱模，装盘中即可食用.

2 小贴士

紫薯很脆，一定要轻轻的