1 做法步骤

1. 准备食材~

2. 2个鸡蛋加入60g糖、100g牛奶搅拌均匀。

3. 筛入40g面粉、10g奶粉搅拌至顺滑无颗粒。

4. 放入40g黄油，开小火慢慢炒至水分收干成固体状关火，万能奶黄馅就做好啦~（炒的时候要不停的翻动，以防结块哦）

5. 100g冰皮月饼粉加入55g热水搅拌均匀，揉至光滑的面团。

6. 取30g面团擀圆，包入20g奶黄馅收口揉圆。

7. 放入月饼压花模具内，压成月饼形状。

8. 超软糯奶黄冰皮月饼就做好啦，开吃吧~