打抛猪肉
小卜同学6
发布于 2018-08-131619
打抛猪肉,泰式打抛猪肉是每次去泰式餐厅必点的一道,它好吃又下饭,家里没有鱼露也可以利用酱油糖和柠檬汁做起来,再放入香气十足的九层塔,在家同样可以煮出好吃又下饭的打抛猪肉。
材料
柠檬汁1汤匙
米酒适量
酱油3汤匙
辣椒15g
蒜头15g
九层塔40g
洋葱140g
猪肉末300g
砂糖1小匙

做法步骤

1.准备材料,九层塔洗净沥干

2.洋葱切丁,蒜切末,辣椒切小段

3.调酱汁,把酱油、柠檬汁和糖拌匀备用

4.热锅倒适量油,放入猪肉末拌炒

5.炒到变色时,放入蒜末拌炒匀

6.放入洋葱拌炒

7.加入米酒拌炒匀

8.放入辣椒拌炒

9.放入调好的酱汁,拌匀

10.盖上锅盖焖煮

11.汤汁煮滚,有点收干时,放入九层塔

12.拌匀即可

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