1 做法步骤

1.柚子清洗干净后用刀把薄薄的黄皮削下来待用

2.把皮切细丝泡盐水十分钟、柚子肉掰开待用

3.取干净锅放入柚子皮和冰糖加一碗清水煮十分钟再放柚子肉一起熬。图一是刚开始熬制、图二是熬好的样子

4.等温热的时候倒入蜂蜜拌匀装罐

2 小贴士

柚子最好用水泡一夜 然后用盐搓洗 去除表面食用蜡。罐子也最好用滚水煮一下干净消毒保存久。