酸梅汤
哈得显
发布于 2016-12-061898
虽然立秋已过,但依然有耐不住的炎热席卷。各种饮料深知是各种添加剂的拼凑,这时,没有什么比一杯冰镇酸梅汤,来得更是爽快。生津止渴,夏日必选的消暑佳饮。难度:切墩(初级)时间:30-60分钟

材料
乌梅8颗
山楂20g
陈皮10g
甘草2g
洛神花2g
干薄荷叶2片
桑葚干5g

做法步骤

1.备好所需的全部食材,用清水冲洗干净;

2.将食材放入锅中,加入足量的水(1800ml左右),浸泡约30分钟;

3.大火烧开,小火煮约50分钟即可。

4.煮好后,加入冰糖调味,放入冰箱冷藏,风味更佳。

小贴士

1、煮的越久,味道越浓郁,所以我的建议是煮的时间不低于50分钟;

2、具体的冰糖的用量,根据自己的口味随意添加。

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