1 做法步骤

1.将啤酒倒入容器小火加热，不断搅动，直到泡沫慢慢出现并逐步消失。

2.加入黄油，继续搅拌，但不要让啤酒沸腾。

3.倒入配方中其他原料，直到红糖、黄油等融化，并与啤酒融为一体。 起锅前可以加几滴香草精去除酒味儿。

4.将啤酒倒入杯子，淡奶油打发后覆盖在啤酒的顶部，“黄油啤酒”就做好啦。

2 小贴士

1、啤酒最好选择颜色较深，呈金黄色的那种（商标上通常标注Gold一词），其口味醇和，麦香味比较浓郁。淡爽、纯生神马的不太适合做材料哈。

2、配方中的红糖、肉桂是针对女生设计的，汉纸们可改为白糖、省略肉桂。

3、加热后的啤酒，大部分酒精已经挥发，所以喝起来无压力，大家表担心哦。