香港有什么好吃的美食 香港有什么好吃的特色菜
淡疼灬de人生劝发布于 2019-11-090
5 避风塘炒蟹
避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜。有着蒜蓉的独特风味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味完美结合。
与螃蟹共烹，满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉，两者相得益彰。经营避风塘炒蟹的食肆有好几家。
6 港式蛋挞
港式蛋挞用的是牛油蛋挞挞皮，比较光滑完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。
与葡式蛋挞的酥皮比起来，牛油蛋挞挞皮做法要容易得多，口感酥香松化，内馅嫩滑细致，一点也不会输给葡式蛋挞。刚出炉的蛋挞趁热吃口感最佳。
7 车仔面
车仔面是香港一种很平民的面食，出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。车仔面里的配料全都由自己选择，猪皮、猪红、韭菜、萝卜、鱼蛋、
鱿鱼、猪杂、牛杂、香肠、卤蛋、河粉、米粉、乌冬等等，材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色。如果去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。
8 煎酿三宝
港澳常见的地方传统小吃。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，
然后放入油锅里煎，于是称作“煎酿三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样。再醮上酱油。
