1 酸橙椰子卤金枪鱼

酸橙椰子金枪鱼，是生鱼拌的色拉，大溪地的国菜，是大溪地旅游必点的前菜之一，很多人都说没有吃过它就等于没去过大溪地岛。用料有新鲜的鱼块、鲜榨青柠汁、盐巴和蔬菜丁，

有的餐厅还会根据客人的口味加入椰奶。这样做的鱼肉与我们平日里品尝的味道大不一样，未经过火熬制的肉更为鲜嫩，且没有流失自身本有的养分，吃起来软而不腻，鲜而不腥。

2 麦泰

麦泰是当地一种独特著名的鸡尾酒，改名字源于大溪地语，意思是“好极了”。它采用柠檬汁、白朗姆酒、黑朗姆酒、杏仁汁、柑桂酒等五中液体相互混合交融，

在大溪地岛的各条街道上都能够看到调制麦泰的柜台，当然它也是各大旅游景点和海滩的宠儿。

3 柠檬泡生鱼

大溪地海产丰富，各种新鲜鱼类常被用以制作美味佳肴，这道柠檬泡生鱼是大溪地著名的美食，鱼肉比经过火熬制的肉更为鲜嫩，且没有流失自身本有的养分，吃起来软而不腻，鲜而不腥。

4 蟹肉三吃

蟹肉三吃，堪称大溪地上日式餐中的代表。种食物看起来与平日里的寿司有着巨大的区别，采用类似于芋头片的东西夹着鲜嫩的蟹肉，薄而透明，白绒绒的外表缠绕着五彩的馅，

光是鲜亮的色泽就已经足以让人垂涎不已。享用蟹肉三吃一定要配上番茄蟹肉冷汤，浓香的蟹肉间点缀着颗颗番茄，鲜红的汤汁让人胃口大开。