好吃指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
玛玲鱼是毛里求斯当地美食。在毛里求斯有着相当家喻户晓的地位,到毛里求斯旅游必尝。
推荐:Le Paradis Epice
参考价格:100元左右。
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★★
毛里求斯的苹果醋饮料是以优质浓缩苹果汁为原料,发酵成苹果酒精,然后接入醋酸菌种,用奥尔兰法把苹果酒精代谢为苹果醋,之后再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和苹果汁特有的果香融合在一起,调配出1%—3%不同酸度的苹果醋饮料。
推荐:毛里求斯的街道上即可买到。
参考价格:20元左右。
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
用鸡腿肉捲香菇炒面包粉和开心果,再用猪油包住定型,在平底锅煎至表面金黄后放进烤箱烤熟,先上色再熟透。
推荐:La Toque Blanche
参考价格:30元左右。
好吃指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。
推荐:The Beach Shack
参考价格:40-80元左右。