贡眉是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
特级:毫心多而肥壮,叶张幼嫩
一级:毫心显露,叶张尚嫩
二级:毫心稍显叶张较粗老
三级:毫心稀露叶张粗老
特级:灰绿或墨绿,色泽调和
一级:墨绿,色泽尚调和
二级:暗绿或黄绿,色泽较杂
三级:黄绿,枯燥花杂
特级:浅橙黄,清澈
一级:橙黄,清澈
二级:深黄或微红
三级:深黄近红
特级:清甜醇爽
一级:稍清甜、醇厚
二级:浓尚醇
三级:浓稍粗或平淡稍粗
特级:叶色黄绿,叶质柔软匀亮
一级:叶色灰绿,叶质软亮
二级:叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗
三级:叶色暗杂有红张,叶质粗老