1 消毒柜怎么使用

第一步

把消毒柜放在周围无杂物而且干燥通风处，远离墙壁30公分即可。嵌入式消毒柜放入柜体间开好的洞里，用螺丝固定即可。

第二步

将洗干净的餐具，用一块干净抹布擦干，然后放进消毒的碗柜里。注意碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，避免餐具堆叠。

第三步

按上电源选择消毒项，进行消毒，在消毒餐具时柜门不能打开，以免发生危险。

第四步

消毒结束后，不要马上取出餐具，最好不要打开柜门，因为这样可维持消毒效果。若要取物，至少要等20分钟。

2 消毒柜的使用技巧

1、陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。

2、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康，因为瓷器类器皿，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属，所以那些花花绿绿的陶瓷不宜放入消毒柜消毒。

3、下层高温消毒柜内的温度非常高，所以塑料制品等不耐高温的餐饮具不能放，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。不过为了健康着想，塑料制品的餐具还是不要放入消毒柜为好。

4、在洗干净碗筷后，应当在沥干后再放入消毒柜中，这样更有利于消毒柜对细菌的灭杀。

5、消毒柜分两层，有放碗跟放筷子的，把碗放高温的那层，而筷子放低温的那层即可。

3 消毒柜消毒多长时间合适

消毒柜的杀菌效果是需要一定的时间来保证的，一般80L的消毒柜的消毒时间最少得半个小时，有的消毒柜上面会有几个固定的时间设定，餐具放的比较多时就选择最长的时间，最多一个半小时就完全消毒干净。如果消毒柜的容积有120L大的话，消毒得一个半小时以上。

注意消毒柜消毒时间的设定是与以下因素相关的：

1、不同品牌的消毒柜，容积大小可能不同，使用方法也可能不一样。一般，在两个消毒柜中放同样的餐具，容积大的消毒柜所需的消毒时间长一些，而容积小的消毒柜所需的消毒时间短一些。

2、一般，消毒柜功率越大，消毒餐具所花费的时间越短。但容积不同，餐具数量不同，功率相等的消毒柜，所花费的消毒时间也不同，所以，具体情况具体分析。

3、消毒柜消毒时间与餐具数量有密切关系，如餐具数量少，设定的消毒时间无需太长，如餐具数量多，最好设定长一点的消毒时间，不然，餐具细菌未被消灭，达不到杀菌消毒的目的。

4 消毒柜使用注意事项

1、要经常对消毒柜卫生情况进行检查，如发现不卫生时要进行清洁保养，切记要先将电源拔去再清洁，且不可用水冲洗。

2、定期检查食具消毒柜的功能是否正常，如果出现故障应及时报修。

3、应定期将消毒柜底部的积水盒或积水盘中的水倒出。

4、消毒柜的外壳及内胆应及时清洗，清洗应戴上手套，用软布、软刷等工具加适量的中性洗涤剂清洗，禁止使用有机溶剂。长期不使用时，应切断电源，擦干内胆内积水。

5、消毒柜柜门要定期检查，因为柜门封条破损，热量易散发，臭氧也容易溢出，所以，为避免不良情况出现，常检查柜门封条密闭性是很重要的。

6、消毒柜虽然密封性比较好，但长时间不通电，红外管不发热，湿气难以排出，细菌就会滋生，所以，要定期通电，最好每周通电一次，以起到消毒目的。