1 红枣

冬季吃红枣能补中益气，养血安神。大枣含有大量的糖类物质，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。

因此大枣具有较强的补养作用，多食大枣能提高人体免疫功能，增强抗病能给力。

2 山楂

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C胡萝卜素等营养物质。从而有效增强人体在寒冷冬季里的免疫力并且预防各种冬季常见病。

3 胡萝卜

胡萝卜中含有大量胡萝卜素，补肝明目、降气止咳等。

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。

吃胡萝卜在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康等功效。

4 红薯

红薯被中医视为一种“良药”入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”。

红薯味道更是甜美，据了解红薯的含热量非常低，比般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，

反而可起城肥作用，红薯中还合有一种类以雕性激素的物质。对保护人体皮肤，延爱衰老有一定的作用。