真正意义上说,0点入睡属于熬夜,从内分泌的角度上说,11点后入睡属于熬夜;
“日出而作,日落而息。”这是长期以来人类调节环境的结果。熬夜会损害身体健康。因为,人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的;
前者在黎明前分泌,具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在入睡后方才产生,既促进青少年的生长发育,也能延缓中老年人衰老。故一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时;
经常熬夜的人,眼睛容易疲劳,而维生素A可以提高眼睛对昏暗光线的调节能力。所以夜班工作者要多补充维生素A,动物肝脏、蛋黄、牛奶中含维生素A较多。西兰花、胡萝卜、菠菜、瓦菜、生菜、油菜、荷兰豆、芒果、柄子、批把中胡萝卜家含量较高,胡萝卜素可以在体内转化成人体需要的维生素A。
夜班工作者还需要补充适量的维生素C。人体如果缺乏维生素C,会出现抵抗力下降、疲倦、情绪急躁、牙龈出血、体重减轻等症状。
维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜中,含维生素C较多的蔬菜有辣椒、茼蒿、豆角、菠菜、土豆、韭菜等;含维生素C较多的水果有酸枣柑梅、柠檬等。
熬夜无形中提高了劳动强度,使能量消耗增大,所以要增加蛋白质的摄入。蛋白质在体内是构成多种重要生理活性物质的成分,参与调节生理功能,而且是人体能量来源之一。
动物蛋白属于优质蛋白,因为动物蛋白质中含有多种人体必需的氨基酸,充足的蛋白质不仅可以保证人体健康,还可以提高工作效率。所以经常熬夜的人要多吃一些瘦肉、蛋类、鱼类、虾类、豆制品等含蛋白质丰富的食物。
有人认为熬夜会消耗较多的能量,所以要吃一些甜食来补充能量,这种看法是错误的。因为高糖食物虽含有较多的热量,开始时可以让人兴奋,但却要消耗维生素B族,反而容易使人疲劳,同时也容易使人发胖。所以熬夜的人不应通过吃甜食来补充能量。
以夜班时间为晚上23时到次日早晨6时为例,早餐的时间可安排在6:30—7:00,午餐的时间可在11:00—12:00,晚餐的时间可在下午16:00—17:oo,夜餐的时间可在晚上24:00-0:30。大家可以根据自己的实际情况合理安排自己的饮食时间。